आयुर्वेदिक उपचार

.. भाकरि.. एक संतुलित पौष्टिक. , पचनास सुलभ असा अन्नघटकः "बाजरिः"। हिवाळ्यात आपण ऊष्ण पदार्थ उर्जा निर्माण करण्यास खातो. त्यामुळे बाजरिचि भाकरि, तिळकुट, वांग्याचि भाजि, असा आहार घेतो. बाजरि.प्रक्रुतिने उष्ण, पचायला हलकि, रूचकर, व पौष्टिक असते. यात कर्बोदके, प्रथिने व तंतूमय पदार्थांचे योग्य प्रमाण असते. बाजरिचि भाकरी त फोलिक अँसिड, कँलशिअम, लोह, पोटँशिअम, मँग्नेशिअम सारखि जीवनसत्वे व खनिजे असतात. बाजरि खाल्याने स्रियांमध्ये मासिक पाळी नियमित येते, व प्रसूति व बाळंतपणात दूध भरपूर येते. बाजरीच्या भाकरि जेवणाचे समाधान मिळतं, लवकर भूक लागत नाही, वजन नियंत्रित ठेवल्याजाते. बाजरिचि भाकरि नियमित खाल्यास मानसिक ताण कमी होतो. व रात्रि झोप शांत लागते. म्हणूनच हिवाळ्यात बाजरिचि भाकरी नियमित खावि. त्याबरोबर तिळाचि चटणि व पालेभाजि खावि. ##ज्वारिः। ज्वारि तुलनेने शीत गुणाचि, पचायला हलकि असते. यात कर्बोदके, प्रथिने, व फायबर असतं. हि उर्जादायि असते. पोटाला गुणकारि आसते. बद्धकोष्ठतेचा त्रास होत नाही. यातिल अँटिआँक्सिडेंटमूळे लठ्ठपणा, रक्तातिल कोलेस्ट्रोलचि...